兰州：鲜切花市场步入“春天里”

随着生活水平的提高和对精致生活的追求，越来越多的人走进花店或者网上下单，鲜花消费开启新模式，不再局限于春节、情人节、纪念日等节日消费、礼品消费，正在步入大众日常消费，用鲜花装扮环境，装点心情。

在市场需求驱动下我市鲜花消费走进“春天里”。一些花店顺势推出鲜花包月、包季、包年服务，定期为客户送去不重样的时令花卉，鲜花消费的频率大大提升。与此同时商家也在转型升级，提供花艺培训，打造顾客休闲区，谋划互动融合发展，花店的“芳香之路”越走越宽。

鲜花包月服务兴起

在兰州一家公司做文案工作的董小姐在网上订购了鲜花包月服务，周一瓶插花如约而至，她满心欢喜。董小姐对记者说，虽然一个月送4次鲜花，但每一次都值得期待，都有惊喜。上次收到了由黑魔术、雏菊、蔷薇、蕾丝组成的红色系，这次收到的是大桃红、洋桔梗、蕾丝、绣球搭配的粉色系，精致的花瓣甘作陪衬的绿叶，再加上典雅的花瓶，生活一下子多了美感。将瓶插花放置在办公桌上很是养眼，工作起来心情也美美哒。

记者走访了解到，鲜花包月服务正在成为一种消费时尚，小鱼儿同城速递的配送员郭先生告诉记者，周一是瓶插花的配送高峰期，今天就有20多个订单。家住天庆嘉园的魏女士对记者说，春天朋友圈里晒花的人特别多，她注意到最近晒瓶插花的朋友多起来。起初自己是抱着观众的心态在观看瓶插花，后来不由自主地加入其中，定制了鲜花包月服务，每个月花费200多块钱养花也养出了好心情。

“很少做花篮了，在做瓶插花，”兰州春暖花开花艺店花艺师史老师告诉记者，花艺店自从去年开始推出瓶插花，一经推出就收到不少订单，她有一段时间没有做花篮，改做瓶插花，如今花艺店悄悄转变，不再以花束、花篮包装为主，而是主推瓶插花。

春天百花盛开，争芳斗艳，花店的顾客来了一拨又一拨。形态各异、造型独特的瓶插花最博眼球，受到顾客频频赞赏，“目前我们花店推出的鲜花包月服务有两种套餐：分别是299元和599元，299元包月的鲜花花朵饱满，品种多样，选用的都是时令花材。599元包月的鲜花因为是进口的，所以价位高些。”万家馨花店俞店长向记者介绍，自去年推出鲜花包月服务，消费群体多为80后的白领。客户买花后晒朋友圈，也引导了其他朋友消费，微信订单逐日攀升。

记者了解到，除了鲜花包月服务，还有包季、包年服务，“包季服务免费送3次花，包年服务免费送8次花，”万家馨花店俞店长对记者介绍说，瓶插花的花期较短，一般在一周左右，所以一个月需要更换几次，消费的频率很高。客户定制鲜花包月、包季、包年服务美化生活，调剂心情，体现了鲜花正在步向家庭日常消费。

进口花材价高质优

鲜花作为非刚需商品，以往人们买花主要用于正式的场合，重要的节日，如今鲜花悄悄走进人们的日常生活消费。记者在走访中了解到，除了鲜花消费理念的更新，鲜花消费的需求也在升级，花期较长、质感强烈、花样新颖、品相上乘的进口花材大量新鲜上市并得到市场的青睐。

“以前买束花家人会说买它做什么，又不能当饭吃，花朵开几天就败了，而且价格又高。现在人们早已接受了它，越来越多的人将鲜花用于日常交际，传情达意，探望病人也不再是牛奶、鸡蛋等老几样，还可以选择百元左右的鲜花作为伴手礼。”兰州春暖花开花艺店花艺师史晓冉对记者说，伴随经济社会的发展，人们的物质生活得到极大满足，在此基础上人们更加追求精神层面的消费，鲜花能够为人们带来视觉上的美感和精神的愉悦。

伴随鲜花消费理念的改变，鲜花消费的需求也在不断升级，“近两年康乃馨等常见花卉的销量日趋萎缩，目前花店主打的鲜花有香水百合、向日葵、进口花等。”城区一家花店的老板告诉记者。

“很多顾客一进花店就问有没有进口花，”万家馨花店俞店长对记者说，如今市面上的国产鲜花不能满足顾客的个性消费需求，在这种形势下他们于今年年初上市进口花。

荷兰的郁金香、哥伦比亚的玫瑰、厄瓜多尔的满天星、南非的公主花……俞店长介绍，进口花材品种繁杂，光是玫瑰花就有好多品种，别说是顾客叫不上花名，就是一些业内人士面对品类众多的进口花也有叫不上花名的时候。

“厄瓜多尔玫瑰45元一枝，而国产的玫瑰夏天每枝在5元左右，冬季每枝8至10元。”一家花店的老板告诉记者，进口花材的价位高，顾客多为小资群体，平日进口花卉每天的营业额在3万元左右，而情人节当天的营业额则达到6万元。

“以前哪里见过泰国蝴蝶兰呀，现在进口鲜花也常见了。”正在花店选花的郑女士告诉记者，自己喜欢养花，盆栽花、瓶插花等都喜欢，这次来花店选了厄瓜多尔的满天星，插在瓶里有梦幻的意境，花期过后仍具观赏性。

商家培育互动体验式消费

“曾几何时，公司、单位等公用鲜花消费占销售总业绩的80%，现在公用消费几乎没有了，主要面向个人消费。”兰州万家馨花店管理有限公司经理王瑜婷对记者说，个人消费为鲜花消费市场带来新的机遇，鲜花消费迎来大好时机。

在此背景下，不少花店谋划转型升级打造大众消费，推出花艺培训，开辟休闲区，突出消费的参与性、互动性和体验感，从单一的鲜花销售走向互动融合发展之路。记者在走访中了解到，鲜花线上消费很旺，一些实体花店线上的销售业绩占比达到六成，但商家表示店销可开发的潜力很大，也把更多的精力投放在这里，在提高综合服务品质上发力。

兰州万家馨花店管理有限公司去年推出花艺培训班，既对业内人士培训，也对花艺爱好者开放，王瑜婷介绍，学员年龄从10多岁到50多岁都有，跨度大，培训基础内容主要有瓶插花、花篮、花束的插花技巧、色彩搭配等，每一期的培训座无虚席，在实战中感受花艺的魅力，陶冶性情。

“花艺培训是我们花店接下来要融合的一部分内容，”龙氏花坊店长王佳告诉记者，正是看上鲜花消费的大好形势，今年2月11日龙氏花坊开张营业，虽然开店时间不长，但战果累累，也让她对花店进一步的发展有了清晰的思路：除了花艺培训，还要增设顾客休闲区，提供饮料、西点、轻音乐等，将顾客等待的时间变得有味、有趣。

阳光明媚的春日，林小姐和闺蜜走进春暖花开花艺店，仿若置身花的海洋。郁金香、洋牡丹、紫罗兰、香槟玫瑰、公主花、刺芹花……红的、粉的、紫的、黄的，万紫千红总是春，在一旁的休息区落座，点上饮料，花香袭来，静享时光。林小姐对记者说，这就是她梦想的花店样子，她也想开一家这样的花店。对于顾客的评价，春暖花开花艺店花艺师史晓冉浅浅一笑，她对记者说，花店仍在转型的道路上，未来花店不仅仅面向鲜花消费的顾客，其他顾客也可以走进花店休闲，喝茶、聊天、读书等，花店的芳香之路必将越走越宽。

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